Палета (передняя нога) иберико де себо де кампо. Выдержка 24 месяца. Из породы черных поросят. В Испании иберика считается гастрономической вершиной! Зелёная бирка означает, то что в рацион свиней на 50 % входили желуди, это означает, что мясо имеет приятный аромат, нежную текстуру. Ореховое послевкусье. Мясо так же обладает полезными свойствами, так как содержит олииновые жири, которые способствуют выведению холестерина из крови, а так же спопсобствуют улучшению работы сосудисто сердечной системы. Прекрастно украсит Любой праздничный стол. Палета Иберико станет отличным подарком для дорогих вам людей. Палета прекрастно сочетается с красным вином, коньяком, виски, хересом. А классическим сочетание в кулинарии считается ломтик хамон с дыней, либо с вялеными томатами.
Вес ноги состовляеет 4. 5 – 5. 0 кг.