Продолжаем нашу еженедельную рубрику об изысканных салатах к праздничному столу
Куриный салат с грушей и сыром горгонзола
Нам поандобится:
- Смесь салатных листьев
- Филе куриной грудки
- Грецкие орехи
- Груши
- Зеленый лук
- Сыр горгонзола
- Соль
- Белый бальзамический уксус
- Свежемолотый черный перец
- Оливковое масло extra virgin
Приготовление:
- Обжарьте куриные грудки до румяной корочки, остудите и порежьте на небольшие кусочки.
- Груши, предварительно порезанные на четвертинки и освобожденные от сердцевин, поместить в разогретую до 180С духовку и готовьте 15 минут до мягкости.
- Разложите листья салата по тарелкам.
- Сверху выложите груши и курицу, мелко нарезанный зеленый лук и раскрошенный сыр.
- Посыпьте орехами.
- В миске смешайте уксус, соль, перец и оливковое масло, взбейте и сбрызните салат.
Сразу подавайте к столу!