Вино Cannis, Riesling, 2018
Дегустационные заметки
Цвет
Вино прозрачного соломенно-зеленоватого цвета.
Вкус
Вкус вина соединяет свежую кислотностью и живость характера. Довольно плотное тело усиливает звучание оттенков цитрусовых, белых фруктов и цветов липы. Изящное послевкусие завершается нюансами леденцов и жевательной резинки.
Аромат
В свежем аромате вина переплетаются тона зеленого яблока, белого персика меда, лимона и нежные ноты белых цветов.
Гастрономические сочетания
Вино подается к острым блюдам азиатской кухни, жирной рыбе или белому мясу под цитрусовыми и пряными соусами, японским суши и роллам.
Тонкое, изящное вино Cannis, Riesling с его высокой кислотностью оставляет впечатление свежести. Изящный букет соткан из цветочно-фруктовых тонов и дополнен легкой горчинкой во вкусе. Урожай собирается механически и тщательно сортируется. Прессование осуществляется целыми гроздями без отделения от гребней. Алкогольная ферментация и мацерация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15-17 С в течение 4 недель. Вино выдерживается в бочках около 2 месяцев, приобретая округлость вкуса, затем фильтруется и разливается по бутылкам.
Цена 499