Сырные шарики, рецепт

~Оливковое масло 400 мл

~Молоко 2 ст. Л

~Мука 3 ст. Л

~Соль по вкусу

~Моцарелла 200 г

~Панировочные сухари 8 ст. Л

~Яйцо 2 шт

1. Перекладываем шарики моцареллы на бумажное полотенце из рассола
2. Перекладываем шарики моцареллы на бумажное полотенце из рассола
3. В миске взбиваем два яйца, добавляем туда соль, молоко и хорошо перемешиваем
4. Берём шарик моцареллы и панируем его в муке
5. Затем опускаем его в яичную смесь
6. И сражу обваливаем его в панировочных сухарях
7. Чтобы сыр не вытек при готовке, стоит сделать двойную панировку – опять опустить шарик в яичную смесь и затем снова в сухари
8. В небольшой кастрюле разговариваем масло и равномерно обжариваем шарики
9. Не забудьте положить их на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло

Приятного аппетита!