Пицца бывает не только итальянской, но и американской – на пышной и мягкой основе. Именно такое тесто мы приготовим сегодня.
- Пшеничная мука – 170 г.
- яйцо куриное – 1 штука.
- вода – 85 мл.
- сухие дрожжи – 2 г.
- соль – 3 г.
- сахар – 10 г.
- подсолнечное масло – 5 мл.
Смешайте все сухие ингредиенты. После чего добавьте воду и яйцо и тщательно перемешайте. Когда тесто станет однородным, постепенно добавьте масло. Дайте подняться в теплом месте примерно 30 минут.
Раскатайте лепешку толщиной 5-7 мм, смажьте томатной пастой и выложите любимые ингредиенты, например, ломтики колбаски «Чоризо» от СПК. Пиццу выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита!