~мука пшеничная – 200 г
~сухие дрожжи быстродействующие – 3 г
~вода теплая – 120 г
~сахар – 1 ч. Л.
~соль – 0,5 ч. Л.
~растительное масло – 1 ст. Л.
~моцарелла – 100 г
~чоризо – 70-100 г
~спаржа – 70 г
~томатный соус для пиццы – 3 ст. Л.
Муку просейте, соедините с сухими дрожжами, тщательно перемешайте. В стакане соедините теплую воду, соль, сахар, растительное масло — размешайте вилкой, а затем влейте в миску с мукой и дрожжами.
Замесите мягкое тесто. Заверните его в пленку, оставьте на кухонном столе на 40 минут.
Включите духовку на разогрев до 200-240 градусов.
Тесто разомните в тонкую лепешку
Смажьте основу томатным соусом для пиццы
Нарежьте чоризо и моцареллу тонкими ломтиками, спаржу нарежьте тонкими полосками.
Выложите на лепешку сначала моцареллу, тертую или нарезанную тонкими ломтиками.
Сверху в хаотичном порядке распределите спаржу.
Последним слоем выложите чоризо
Выпекайте в течение 15 минут
Осталось украсить базиликом, и можно нарезать на порции!
Приятного аппетита!