Пармская ветчина (Prosciutto di Parma) — очень нежное сыровяленое мясо, обладающее сбалансированным вкусом и ароматом.
Пармская ветчина – это наивкуснейший деликатес с мягким пряным вкусом, розовым цветом, тонкими слоями жира и хрупкой структурой
Пармская ветчина является закуской и в классическом рецепте сервируется с дыней или другими фруктами.
Но ещё её можно добавить к пицце или сделать умопомрачительный салат.
Делимся с вами рецептом.
Ингредиенты
- Смесь салатных листьев 60 г
- Сыр грюйер 30 г
- Пармская ветчина 30 г
- Кедровые орехи 20 г
- Помидоры черри 40 г
- Вяленые помидоры 30 г
- Гренки 5 штук
- Оливковое масло 10 мл
- Бальзамический уксус 10 мл
Инструкция приготовления
1. Помидоры черри разрезать пополам.
2. Сыр натереть тонкой стружкой.
3. Томаты Черри и сыр перемешать с кедровыми орехами или кешью, вялеными помидорами, гренками, салатом. заправить соусом.
4. Салат выложить на блюдо и украсить ломтиками ветчины.
Получается невероятно вкусно!
Приятного аппетита.