Один из лучших мясных деликатесов в мире Jamon Iberico 5J в гастрономе ГЛОБУС ГУРМЭ Хамон 5J — лучший в Испании хамон, самой высокой категории. 5J — это % иберийская расса, свободный выпас животных и желудевый откорм. Продукция Cinco Jotas изготовлена исключительно из 100% чистой иберийской породы. Процесс изготовления производится вручную в городе Хабуго: вяление в погребах с наилучшим сочетанием температуры и влажности. На приготовление каждого окорока требуется в общей сложности более пяти лет: около двух лет выпаса на лесистых пастбищах юго-запада Иберийского полуострова, где они питаются желудями, корнями и травами. затем — еще свыше трех лет медленного созревания хамона в природных погребах. Благодаря большой физической нагрузке во время откорма (животные могут проходить до 14 км в день в поисках желудей) и высокой способности иберийских свиней к адаптации происходит фильтрация жира в мышцы, что придает их мясу неповторимую текстуру и вкус. Полезные свойства: хамон способствует снижению уровню плохого холестерина и укреплению сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию олеиновой кислоты (около 56%), богат витаминами группы В и Omega-3. Уникальный по вкусу, ароматный и бесспорно полезный испанский Хамон — настоящее лакомство для истинных гурманов. ДОСТАВКА +7 (929) 505-05-50
JAMON 5J