Говорим «хамон», подразумеваем Испанию Говорим «Испания», подразумеваем хамон
Мне кажется, представить Spain без этого национального деликатеса так же невозможно, как, скажем, представить Францию без круассанов
Кто не пробовал – это сыровяленый свиной окорок, подаётся, как правило, с холодной дынькой.
И с сангрией!
Очень вкусно
Процесс сушки хамона занимает от 6 до 36 месяцев.
В магазинах эти чудо-ноги нередко продают сразу со специальным ножом и досточкой, которая называется «хамонера».
Считается, что качество нарезки непосредственно влияет на вкус и именно поэтому так важно, чтобы хамон был нарезан тонко-тонко!
Обязательно стоит попробовать и оценить этот необычный вкус и аромат
А если вы в Испании, то вообще must have!
Мы и с собой привезли.
Кроме хамона там, конечно, много и других мясных вкусностей!